664 Dia C Díaz Abreu, J Antonio Conservación de alimentos / J. Antonio Díaz Abreu.-- Ciudad de La Habana : Departamento de Ediciones del ISPJAE, 1983. 415 p. En la cubierta: ´´Ministerio de Educación Superior. Apuntes para un libro de texto´´. Departamento de Textos y Materiales Didácticos.