641
Gra
C
Grau , Reinhold , 1898-
Carne y productos carnicos (por) R. Grau . Tr. del aleman por Bernabe Sanz Perez y Jaime Esain Escobar .Zaragoza , Editorial Acribia (1965) 
xi , 289 p. ilus. , tablas 22 cm. 
" Bibliografia " : p. 275 - 283