338.1736 S Sandoval, Fernando B La Industria del azúcar en Nueva España; investigación y publicación costeadas por la Unión Nacional de Productores de Azúcar. México, Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Historia, 1951. 373 p. ilus. (color.) 24 cm (Publicaciones del Instituto de Historia, 1ª serie, nº 21) Incluye bibliografía.