Biblioteca Central de la Universidad de la Habana Catálogo de LIBROS Y FOLLETOS-Oficial. Fichas:90065Texto de la ficha 3 / 550
664 Alt P Altschul, Aaron Mayer, 1914- ed. Processed plant protein foodstuffs. New York, Academic Press, 1958. 955 p. ilus., tablas. 24 cm Bibliografia al final de los capítulos 20/5/65 WorldCat